เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB

คนที่มีเลือดกรุ๊ป AB นั้น เป็นกรุ๊ปเลือดที่มีความผสมผสานกันระหว่างเลือดกรุ๊ป A และ B เข้าด้วยกัน ดังนั้นอาหารที่เหมาสมกับคนเลือดกรุ๊ปนี้ก็คงจะเป็น อาหารที่ผสมผสานกันระหว่าง 2 กรุ๊ปนี้ ที่กรุ๊ป A เป็นอาหารที่ย่อยง่าย และ กรุ๊ป B เป็นอาหารไขมันต่ำ

เมนูอาหารที่แนะนำสำหรับคนกรุ๊ป B ใน 1 สัปดาห์มีดังนี้ค่ะ

วันที่ 1

มื้อเช้า – นมถั่วเหลือง 1 แก้ว ปาท่องโก๋ 1 ตัว ส้ม 1 ผล 

มื้อกลางวัน – ข้าวผัด 1 จาน ต้มจืดวุ้นเส้น 1 ชาม น้ำองุ่น 1 แก้ว

มื้อเย็น – ฟักทองผัดไข่ 1 จาน ปลาแดงนึ่งจิ้มซีอิ๊ว 1 ตัว ข้าวกล้อง 1 จาน แอปเปิ้ล 1 ผล น้ำมะพร้าวปั่น 1 แก้ว

ก่อนนอน – มันเทศต้มน้ำตาล 1 ถ้วย

วันที่ 2

มื้อเช้า – โจ๊กหมู 1 ชาม ปาท่องโก๋ 1 ตัว น้ำแครอท 1 แก้ว 

มื้อกลางวัน – ข้าวราดผัดพักรวม 1 จาน สับปะรด 1 ชิ้น น้ำมะนาว 1 แก้ว

มื้อเย็น – แกงจืดหน่อไม้ 1 ชาม ผัดผักโขม 1 จาน ข้าวกล้อง 1 จาน มะละกอ 1 ชิ้น น้ำลำไย 1 แก้ว

ก่อนนอน – นมถั่วเหลืองผสมจมูกข้าว 1 ถ้วย

วันที่  3

มื้อเช้า – ข้าวต้ม 1 ชาม ผัดผักบุ้ง 1 ชาม 

มื้อกลางวัน – ส้มตำปู 1 จาน ข้าวเหนียวจานเล็ก 1 จาน น้ำพริกมะขามผักสด 1 ชุด ปีกไก่ 1 ชิ้น น้ำมะนาว 1 แก้ว

มื้อเย็น – ยำใหญ่ 1 ชาม น้ำพริกมะขามผักสด 1 ชุด ข้าวกล้อง 1 จาน ชมพู่ 2 ผล น้ำสาลี่ 1 แก้ว

ก่อนนอน – ซุปข้าวโพด 1 ถ้วย

วันที่ 4

มื้อเช้า – ข้าวต้ม 1 ชาม ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว 1 ตัว น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว 

มื้อกลางวัน – ขนมจีนน้ำยาป่า 1 จาน กล้วย 1 ผล น้ำส้มคั้น 1 แก้ว

มื้อเย็น – สลัดผักสด 1 จาน ปลานิลย่าง 1 ตัว ข้าวกล้อง 1 จาน ลิ้นจี่ 5 ผล น้ำแตงโมปั่น 1 แก้ว

ก่อนนอน – น้ำเต้าหู้ใส่เม็ดเดือย  เม็ดแมงลัก เม็ดบัว 1 แก้ว

วันที่ 5

มื้อเช้า – นมถั่วเหลืองผสมจมูกข้าวสาลี 1 ถ้วย กล้วย 1 ผล น้ำส้มคั้น 1 แก้ว   

มื้อกลางวัน – ข้าวผัดกะเพราเนื้อราดไข่ 1 จาน ต้มจืดแตงกวา 1 ชาม สับปะรด 1 ชิ้น

มื้อเย็น – แกงส้มดอกแค 1 ชาม ผัดถั่วลันเตา 1 จาน ข้าวกล้อง 1 จาน เผือกต้มน้ำตาล 1 ถ้วย ส้มโอ 3 กลีบ น้ำกระเจี๊ยบ 1 แก้ว

ก่อนนอน – เต้าฮวย 1 ถ้วย

วันที่ 6

มื้อเช้า – ซุปผัก 1 ถ้วย ขนมปังกรอบ 1 ชิ้นเล็ก กล้วย 1 ผล น้ำลิ้นจี่ 1 แก้ว 

มื้อกลางวัน – เกาเหลาเนื้อเปื่อย 1 ชา ข้าวกล้อง 1 จาน น้ำฝรั่งปั่น 1 แก้ว

มื้อเย็น – ยำมะม่วง 1 จาน แกงจืดมะระหมู 1 ข้าวกล้อง 1 จาน มันเทศต้มน้ำตาล 1 ถ้วย มะละกอ 1 ชิ้น น้ำมะขาม 1 แก้ว

ก่อนนอน – บัวลอยไข่หวานใส่กะทิ  1 ถ้วย

วันที่ 7

มื้อเช้า – ข้าวต้ม 1 ชาม ผัดผักคะน้า 1 จาน น้ำผักผลไม้รวม 1 แก้ว 

มื้อกลางวัน – สลัดผัก 1 จาน เนื้อไก่ 1 ชิ้นเล็ก กล้วย 1 ผล น้ำสับปะรด 1 แก้ว

มื้อเย็น – แกงเลียงผักรวม 1 จาน น้ำพริกตาแดงกับผักสด 1 ชุด ข้าวกล้อง 1 จาน ชมพู่ 2 ผล น้ำส้มคั้น 1 แก้ว

ก่อนนอน – น้ำขิงอุ่นๆผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย 1 แก้ว

ที่มา หนังสือกินเพื่อสุขภาพตามกรุ๊ปเลือด / วรางคณา นุติพงษ์